茨城・つくばの介護付有料老人ホーム：短期入所生活介護（ショートステイ）：らいふつくば花畑：茨城県つくば市花畑

つくば市にある有料老人ホームらいふつくば花畑では、5月28日の夕食に恒例の出張寿司を開催しました。水戸市にある「朋寿司」さんがその日市場で仕入れた新鮮な魚を持参され、その場で握ってもらいながら食べるという、まさにお寿司屋さんに出かけて、カウンターで食べるのと同じ雰囲気でした。
事前に、入居者様に注文を頂きその場で握ってお出しするという企画は、毎年４回行う恒例となっております。お好きなネタで召し上がられるお顔を見ていると、本当に美味しそうでスタッフもうれしく思います。いつも施設で作る食事は、原則火を通してあるものばかりで、生ものはめったにお目にかかれないという中、ご満足いただけたと思います。